Học Quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn tại Hà Nội

Học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn

 Lớp quản lý nhà hàng ngắn hạn tại Hà Nội, Quản lý nhà hàng học 6 tuần, Khai giảng lớp quản lý nhà hàng ngắn hạn, Quản lý nhà hàng khách sạn tại Hà Nội

hoc quan ly nha hang khach san tai ha noi
(Tuyển sinh lớp Quản lý nhà hàng ngắn hạn tại Hà Nội)

Phòng 203 nhà B1 - Số 1 Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
(Trong Trường CĐ Thương mại và Du lịch Hà Nội)
Tel: (04)63 28 98 88  -   Hotline: 0982 26 26 43
               ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
                  THÔNG BÁO TUYỂN SINH
        LỚP QUẢN LÝ KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG NGẮN HẠN
Được phép của Bộ Giáo dục & Đào tạo, Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tổ chức tuyển sinh các lớp Quản lý năm 2015 (đợt 1)

  1. Chuyên ngành: Học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn


  • BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC QUẢN LÝ KHÁCH SẠN,  NHÀ HÀNG

  1. Thời gian: 1,5 tháng ( học trong 6 tuần)


  • Kết thúc khóa học, Học viên được cấp Giấy chứng nhận hoàn thành chương trình học của Nhà trường.

  1. Đối tượng tuyển sinh:

  • Tất các đối tượng có nhu cầu theo học (các vị trí từ tổ trưởng bộ phận trở lên).

  1. Kế hoạch tuyển sinh:


  • Nhận hồ sơ vào giờ hành chính các ngày trong tuần từ thứ 2 đến thứ 6 (nghỉ thứ bảy, chủ nhật).

  1. Hồ sơ bao gồm:

     - Sơ yếu lý lịch ( có dán ảnh,  xác nhận của nơi có hộ khẩu thường trú hoặc đơn vị công tác);
     - 02 ảnh (4x6) chụp chính diện;
     - 02 phong bì + 02 tem thư  (ghi địa chỉ của học viên).

6.  Khai giảng:


  • Dự kiến : 17h00 ngày 6/7/2015

7. Thời gian:

  • Từ 18h00 đến 20h30 các ngày từ thứ 2 đến thứ 6 trong tuần, nghỉ thứ bẩy, chủ nhật.
  • Thời gian học có thể linh động theo nhu cầu và điều kiện của đa số học viên

8. Học phí :

  • 4.000.000đ/học viên/khóa học (Bốn triệu đồng chẵn)

Điện thoại:  0463 28 98 88 – 0462 944 986 – 0982 26 26 43
Website http://www.tintuyensinh365.com
Email: tvts365.edu@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------------
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH
Tư vấn và tiếp nhận hồ sơ:
Phòng 203 nhà B1 - Số 1 Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
(trong Trường CĐ Thương mại và Du lịch Hà Nội)
Tel: (04)63 28 98 88  -   Hotline: 0982 26 26 43
CHƯƠNG TRÌNH BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC
QUẢN LÝ KHÁCH SẠN, NHÀ HÀNG
(Khóa học quản lý khách sạn nhà hàng ngắn hạn tại Hà Nội)
1.Mục tiêu: Lớp quản lý nhà hàng ngắn hạn tại Hà Nội
+ Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về Quản lý kinh doanh Khách sạn, nhà hàng trong nền kinh tế thị trường bao gồm:
+ Đặc điểm của kinh doanh khách sạn, nhà hàng  (đặc điểm của sản phẩm, đặc điểm kinh doanh và đặc điểm của quản lý khách sạn, nhà hàng).
+ Vai trò, vị trí và chức năng của người quản lý khách sạn, nhà hàng.
+ Quản trị các nghiệp vụ cơ bản trong khách sạn, nhà hàng (nghiệp vụ buồng, nghiệp vụ Lễ tân, nghiệp vụ phục vụ ăn uống, nghiệp vụ kế toán, quản lý nhân sự).
+ Hoạt động Marketing trong khách sạn, nhà hàng.
2. Thời gian thực hiện chương trình: Lớp ngắn hạn Quản lý nhà hàng khách sạn
Thời gian thực hiện chương trình: 1,5  tháng
3. Đối tượng: Những người đang và sẽ làm công tác quản lý từ trưởng nhóm trở lên trong khách sạn, nhà hàng  và các cơ sở kinh doanh dịch vụ.
hoc quan ly khach san nha hang tai ha noi
(Khai giảng lớp Quản lý khách sạn nhà hàng ngắn hạn)


4. Nội dung bồi dưỡng:
TT
Chuyên đề
Số buổi
Ghi chú
1. Tổ chức và hoạt động kinh doanh Khách sạn, nhà hàng
2
1.1 Mô hình tổ chức của khách sạn, nhà hàng

1.2 Hoạt động kinh doanh khách sạn, nhà hàng

1.3. Hoạt động kinh doanh khách sạn , nhà hàng

1.4. Đặc điểm của quản lý khách sạn

2. Tổng quan về quản trị doanh nghiệp và chức năng người quản lý trong doanh nghiệp khách sạn, nhà hàng
2
2.1. Tổng quan về quản trị doanh nghiệp

+ Xây dựng kế hoạch kinh doanh khách sạn nhà hàng

+ Hoạch định chiến lược kinh doanh

+ Kế hoạch kinh doanh quý, năm

2.2. Tổ chức kinh doanh khách sạn nhà hàng

2.3. Quản lý, điều hành trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng

2.4. Kiểm soát trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng

2.5. Kiểm định tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm kinh doanh

2.6. Quản trị nhân lực  trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng

2.7. Quản trị cơ sở vật chất trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng

2.8. Quản trị tài chính trong doanh nghiệp khách sạn nhà hàng

3. Hoạt động Marketing trong kinh doanh khách sạn, nhà hàng.
2
3.1. Lý thuyết cơ bản về marketing khách sạn, nhà hàng

3.2. Những công cụ cơ bản của Marketing

3.3. Kỹ năng đàm phán, ký kết hợp đồng kinh tế

3.4. Vấn đề thương hiệu của doanh nghiệp

4. Quản trị các nghiệp vụ cơ bản trong khách sạn, nhà hàng
19
4.1. Quản trị nghiệp vụ lưu trú ( NV Lễ tân +  Buồng):
4




- Hoạt động nghiệp vụ, một số yêu cầu nghiệp vụ cơ bản, yêu cầu chung với việc phục vụ khách lưu trú;
- Các công  việc chính của nhân viên lễ tân theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam ( VTOS)
- Các công việc chính của nhân viên buồng theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam ( VTOS)
- Trách nhiệm của người quản lý khách sạn đối với bộ phận lễ tân, phục vụ buồng;
- Tính số lượng vật tư, hàng hoá cần có cho hoạt động thông thường

4.2. Quản trị hoạt động kinh doanh ăn uống:
- Ý nghĩa của hoạt động kinh doanh ăn uống;
- Tổ chức của khối kinh doanh ăn uống, quản trị hoạt động nghiệp vụ nhà hàng, chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn, các loại thực đơn, xác định giá bán, tổ chức cung ứng, bảo quản và sử dụng hàng hóa, nguyên liệu.
- Các công  việc chính của nhân viên nhà hàng theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam ( VTOS);
- Các công việc chính của nhân viên chế biến thực phẩm theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam ( VTOS);
- Trách nhiệm của người quản lý; 
- Quản trị quá trình phục vụ tại nhà hàng, chế biến món ăn.
15
5. Tham quan khảo sát khách sạn, nhà hàng
03 ngày
6. Viết thu hoạch

B. KINH PHÍ THỰC HIỆN CHO 1 KHÓA HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN NGẮN HẠN
Tổng kinh phí: 4.000.0000 đồng/ học viên (Bốn triệu đồng chẵn)  bao  gồm:
  • Học phí khóa học;
  • Tài liệu theo chuyên đề phục vụ khóa học;
  • Tham quan, khảo sát tại các doanh nghiệp kinh doanh DV nhà hàng, khách sạn. 
  • Lịch học vào các buổi tối từ thứ hai đến thứ sáu hàng tuần (từ18h00 đến 20h30) tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.
  • Học viên đăng  ký  học liên hệ: Phòng tuyển sinh : Phòng 203 nhà B1 - Số 1 Phạm Văn Đồng - Mai Dịch - Cầu Giấy - HN (trong Trường CĐ Thương mại và Du lịch Hà Nội)
        SĐT: 04- 63 28 98 88;  0982 26 26 43  (Mr. Phiến)
             Email: tvts365.edu@gmail.com


          NGƯỜI XDCT/KP





     THS. TRẦN THU HƯƠNG
             
            TL. HIỆU TRƯỞNG
                   GĐ. TT ĐÀO TẠO - VIỆC LÀM




                          
                                   HOÀNGTHỊ KIM TUYÊN

Học Quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn tại Hà Nội Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Trình Vũ Đăng

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này !
> Nhận xét phải nghiêm túc, không dung tục, không spam
> Mọi thắc mắc, góp ý hoặc bình luận xin để lại bên dưới hoặc Gửi thư
> Những nhận xét Spam sẽ bị xóa
> Nặc danh không được chào đón
> Muốn đặt liên kết hãy vào phần Liên hệ để lại Comments
Cảm ơn bạn đã để lại nhận xét!

Gi tư vấn